Too Good to go : l’application anti gaspillage alimentaire

« Téléchargez Too Good To Go, découvrez les commerces autour de vous, sauvez leurs invendus et faites plaisir à votre estomac à petit prix ! » : un projet ambitieux avec un message clair et explicite. Découvrez l’application Too Good To Go, avec une équipe engagée pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

Too Good to Go : le concept et les chiffres effarants derrière

10 millions de tonnes de nourriture sont jetées chaque année en France, c’est 20 tonnes par minute, 317 kg chaque seconde. Depuis le début de votre lecture, on est déjà à environ une tonne de gaspillage alimentaire.

Le coût de ce gaspillage s’élève à 16 milliards d’euros par an. Une personne gaspille annuellement 29 kilos de nourriture, soit un repas par semaine, équivalent à 108 EUR par an.

Le gaspillage alimentaire est également responsable de 8% des émissions de gaz à effet de serre dans le monde. Si le gaspi était un pays, il monterait sur la troisième marche du podium consacré aux pays les plus pollueurs, derrière la Chine et les États-Unis.

La fondatrice de Too Good to Go, Lucie Basch, a pris conscience de la situation en passant un soir devant une boulangerie qui s’apprêtait à jeter ses invendus. Le concept de Too Good to Go a ensuite émergé plus tard, d’un joyeux remue-méninge.

Too Good to Go est une application qui permet à ses utilisateurs de s’engager contre le gaspillage alimentaire à leur échelle, en se faisant plaisir et en tissant des liens de proximité. Les commerçants ne jettent plus les invendus qui sont encore consommables, les consommateurs consomment en avec un esprit anti-gaspillage, la planète vous remercie de vos actions visant à réduire la pollution.

Too Good to Go: le mode d’emploi simplifié

Vous devrez créer un compte pour pouvoir utiliser l’application. La création de ce compte permettra de vous géolocaliser et d’identifier les commerçants partenaires de Too Good to Go, qui se situent à proximité. L’application vous permet également de sélectionner d’autres localisations de votre choix.

Réservez les paniers surprises de votre choix, dans les commerces partenaires qui vous plaisent. Petite astuce : les paniers sont disponibles pour le lendemain, 15 minutes après la fin de la collecte du jour. Les paniers sont alors signalés par la mention « Demain ». Vous pouvez toutefois récupérer des paniers qui seraient disponibles le jour même.

Pensez à ramener vos propres emballages et contenants pour sauver la planète – dites non aux plastiques !

L’heure et le jour de collecte vous sont rappelés dans le mail de confirmation ainsi que dans le reçu que vous trouverez dans l’application. Une fois sur place, présentez votre reçu au commerçant qui validera ce dernier.

Petite précision et non des moindres : il s’agit de paniers “surprises”. Vous ne pouvez choisir leur contenu, les commerçants les remplissent en fonction de leurs invendus.

Pour les personnes qui connaissent des restrictions alimentaires, vous avez la possibilité de filtrer les commerces par type de régime.

Prenez le temps de bien lire les descriptions des commerces partenaires ; chacun trouvera certainement son bonheur.

Too Good To Go : les fonctions qui facilitent son utilisation

Affinez vos recherches en utilisant des mots clés précis, utilisez les filtres et les tris pour gagner du temps – voir uniquement les commerçants avec des paniers disponibles, filtre et tri en fonction de vos envies du jour (sucré, salé, etc.),  du type de régime suivi (végétarien, vegan, etc.), ou encore des heures de collecte.

Mettez en favori vos commerçants préférés, avec un petit cœur comme mention sur leur établissement : vous pourrez y accéder directement les prochaines fois.

Les commerçants mettent des paniers en ligne 15mn après l’heure de collecte du jour. Vous pouvez vous rendre sur la fiche de vos commerçants préférés pour découvrir les paniers disponibles pour le lendemain.

Après la commande, n’hésitez pas à noter votre commerçant pour un retour d’expériences, afin que l’équipe de Too Good To Go puisse améliorer continuellement ses services.

Partagez la photo de votre panier avec un commentaire, en utilisant le hashtag #MonTooGoodToGo : une promo écolo sur les réseaux sociaux, qui profite au bien-être collectif.

Quelques conseils anti-gaspillage alimentaire

Quoi de mieux que quelques astuces anti-gaspillage alimentaires pour clore la présentation d’une application qui poursuit un tel objectif.

« La salière/le poivrier est tombé dans mon plat / je me suis trompé d’épice ! ». Rattrapez le coup en mettant des pommes de terre en rondelles dans votre plat mijoté ; ces rondelles de pommes de terre absorberont l’excès de sel.

« Mon gâteau est sec/mon gâteau est raté ». Trop sec ? Réduisez-le en miettes et mettez-le dans du fromage blanc, un yaourt, une glace. Raté ? Pas assez sucré ? Badigeonnez-le avec un peu d’eau sucrée, de la pâte à tartiner ou de la confiture.

« Ma confiture/mon concentré de tomates/mon fromage en sachet a moisi ». Faites attention à utiliser des ustensiles propres lorsque vous vous servez dans votre confiture ou votre concentré de tomates : ce sont les bactéries qui augmentent le risque de moisissure. Utilisez également le bon packaging : un tube de concentré de tomates se conservera plus longtemps qu’une conserve en cylindre.

« J’ai oublié des trucs au fond du frigo » : utilisez un bac « mange-moi d’abord » pour y mettre tous vos produits à consommer en priorité.