Comment faire un pique-nique en mode 0 déchet !

Ça y est, depuis le 20 mars dernier nous avons officiellement quitté la froide saison de l’Hiver pour rentrer dans la jolie saison du Printemps ! Et qui dit printemps dit arbres qui bourgeonnent, oiseaux qui reviennent nous faire profiter de leurs chants mélodieux, plantes qui fleurissent à nouveau… De quoi nous donner envie de redécouvrir toute cette belle Nature qui s’éveille à nouveau ! Alors, quoi de mieux pour profiter de ces premiers jours de printemps que de faire un pique-nique sous le soleil ! Mais généralement, les pique-niques riment avec une montagne de déchets, qui finissent même parfois jetés par terre, polluant alors notre environnement… Nous allons donc vous montrer comment préparer un pique-nique en mode ZD (zéro déchet) très facilement !

Remplacer les assiettes, couverts et serviettes jetables par des réutilisables !

Quand on part en pique-nique, on amène souvent des assiettes et des couverts en plastique jetables, ainsi que des serviettes en papier, elles-aussi jetables. On s’en sert pendant le repas, puis ils finissent tous dans un grand sac poubelle rempli pratiquement en une seule fois… Alors, pour le prochain pique-nique on ne va plus en magasin se réapprovisionner de produits jetables à usage unique, et on opte plutôt pour la vaisselle qu’on utilise tous les jours ! On remplace les assiettes jetables par des assiettes en céramique ou en métal de préférence, mais vous pouvez aussi partir sur des ustensiles en plastique pour le côté pratique et léger. Pour remplacer la bouteille d’eau en plastique, on achète une gourde en inox qui permettra de garder la fraîcheur de l’eau une bonne partie de la journée !

Idem pour les verres, des gobelets en verre, en métal ou en plastique pourront être réutilisés de nombreuses fois. Quant aux serviettes de table, on amène les jolies serviettes en tissus dont on se sert à la maison, et on pense aussi aux couverts en métal pour remplacer les jetables, beaucoup plus fragiles qui plus est ! Pour transporter le tout, on part sur un joli panier en osier par exemple, ou on investit même dans un superbe panier à pique-nique vintage (comme sur la photo ci-dessus !) qui vous permettra de ranger parfaitement tous vos ustensiles pour qu’ils ne s’abîment pas pendant le trajet ! Ainsi, on élimine déjà une énorme partie des déchets produits pendant notre pique-nique !

Remplacer les aliments industriels emballés par un repas fait maison !

Une fois le problème des contenants du pique-nique réglé, on passe aux contenus ! On abandonne les sandwichs industriels sous-vide qui sont d’une part remplis de conservateurs, d’additifs, de sel… et qui, d’autre part, ne calent pas spécialement bien les plus gourmands. On prend plutôt le temps de préparer de vrais bons sandwichs maison, avec du pain frais et à l’intérieur tout ce dont chacun a envie : viande (jambon, rôti, poulet, oeuf dur…), crudités (salade verte, tomate, concombre, oignon, poivron…) et tout ce qui vous passera par la tête ! C’est l’un des autres grands avantages de faire ses propres sandwichs, c’est qu’on peut vraiment les personnaliser selon ce qu’on aime et ce dont on a envie!

Pour remplacer le petit paquet de chips industrielles – très grasses et remplies de sel – qui accompagne souvent les sandwichs et qui plaisent toujours beaucoup aux enfants, on peut proposer de piocher dans une barquette de tomates cerise ou de radis par exemple ! On peut aussi préparer des bâtonnets de légumes crus à croquer, comme des carottes, des concombres, des poivrons, des courgettes (crues elles sont aussi délicieuses que cuites !)… Les plus jeunes adoreront le côté ludique de la dégustation et oublieront ainsi facilement leur paquet de chips ! Vous pouvez d’ailleurs proposer à chacun des convives de se faire sa propre salade, en amenant plusieurs sortes de crudités que chacun mettra ou non dans son assiette, selon ses envies du moment !

Remplacer les desserts individuels jetables par des desserts à partager !

On continue dans la lancée des aliments du pique-nique préférés des enfants en partant sur les desserts ! Là aussi la facilité voudrait qu’on parte sur des gourdes de compote jetables, ainsi que sur des gâteaux individuels emballés. Là aussi on se retrouve vite avec beaucoup d’emballages inutiles et qui vont remplir la poubelle en quelques instants… Alors on peut profiter de l’occasion d’un pique-nique qui arrive pour se lancer en famille dans un atelier de pâtisserie ! En plus de passer un super moment de complicité avec les plus jeunes, cela vous permettra de préparer de délicieux biscuits et/ou gâteaux maison à déguster lors de votre sortie bucolique ! Là aussi les options sont nombreuses et variées, alors on choisit tous ensemble le ou les dessert(s) qu’on veut manger pendant notre pique-nique !

Les magasins proposent aussi des petits pots de salades de fruits ou de compotes industrielles, dans des contenants jetables là-aussi. Alors on s’en inspire pour préparer le matin-même du jour du pique-nique de la compote maison et/ou une bonne salade de fruits frais de saison, qui serviront à accompagner vos pâtisseries maison pour un dessert gourmand et sain, dont vous connaîtrez entièrement la composition… et le tout sans aucun déchet, parce que le ZD rime bien souvent avec de savoureux repas faits maison ! Vous pouvez aussi choisir d’amener des fruits frais de saison, à croquer entier (pensez dans ce cas-là à bien les nettoyer, même si vous les achetez bio) ou en version découpés comme pour les légumes, avec par exemple des quartiers de pommes et de poires, des grains de raisins, des bananes… De quoi se régaler le plus sainement possible !

Nous espérons que ces quelques astuces vous permettront d’envisager le pique-nique comme une véritable sortie zéro déchet, sans avoir pour autant à se restreindre sur la qualité de la nourriture ou sur le fait de passer un moment convivial en famille ou entre amis ! Il est ainsi tout à fait possible de profiter de notre belle planète Terre tout en la préservant contre des déchets inutiles et facilement évitables, qui mettront parfois des années entières à disparaître dans l’environnement. Alors bon pique-nique ZD à vous !