Bohême (la)

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Holiday Inn 7 route Galice Aix En Provence, 13090

Bohême (la) à Aix en provence

Adresse

Bohême (la)
Holiday Inn 7 route Galice
13090 Aix En Provence

Téléphone

Téléphone: 0442527500

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Présentation

Le restaurant la Bohême est installé dans la ville d’Aix-en-Provence, à l’hôtel Best Western La Galice. Disposant d’une équipe jeune et dynamique, le restaurant vous reçoit pour vos déjeuners et diners. Aux cuisines, le chef vous épatera avec ses inventions inspirées de la cuisine ensoleillée de la Provence. Les plats vous sont proposés sur une carte variée, renouvelée au fil des saisons et de l’inspiration du chef. Parmi les spécialités les plus appréciées de la maison, découvrez le « cake au saumon fumé, endive et jus d’agrume », les « brochettes de beaufort et poires william, mesclun de saison », le « chaud froid de canard confit aux cèpes », la « crème de potirons aux fines herbes » , « terrine d’artichaut à la tapenade verte », la « ballottine de poulet fermier à l’aigre doux de fruits secs », le « faux filet grillé & beurre vigneron, pommes rôties », la « daube de joue de bœuf aux gnocchis », le « carré d’agneau rôti “ 3 côtes”», l’« escalope de truite saumonée et beurre aux échalotes» , le « filet de loup à la vapeur façon gremolata, huile d’olive, zestes de citron et d’orange, ciboulette et persil » et le « risotto du pêcheur ». Bénéficiez des tarifs compétitifs du restaurant pour savourer des plats exquis. Pour une entrée, comptez entre 6, 5 et 9 euros, et entre 14 et 18 euros pour un plat. En accompagnement, le restaurant vous propose ses vins sélectionnés parmi les meilleurs de la Provence. Le vin du Château de Beaupré est à essayer.