Visite Des Caves Roquefort Société à Roquefort sur soulzon

Présentation

L' effondrement d'une partie du rocher du Combalou est à l'origine des caves de Roquefort Société il y a plus d'un million d'années. Visitez l'authenticité des caves de Roquefort.

Sur les plateaux des Grands Causses, au coeur des terres sauvages de l'Aveyron, les caves naturelles de Roquefort Société vous invitent à vivre une aventure fantastique, le temps d'un parcours initiatique unique en son genre. A Roquefort, venez découvrir tous les secrets du plus légendaire des fromages. Sous les voûtes de pierre, creusées dans l'éboulis du Combalou, dans ces caves centenaires toujours en activité, venez faire la connaissance de ces hommes et de ces femmes qui chaque jour, veillent à la naissance du roi des fromages.

De maquette en vidéo, de salles en caves, tout vous sera raconté sur le penicillium roqueforti, les fleurines, le travail des cabanières et des maîtres-affineurs. Lorsque la savante transformation de ce fromage n’aura plus de secret, viendra le moment de la dégustation.

Horaires d'ouverture

Tarifs

Informations utiles

Informations pratiques

 Proche:

Axe routier (A 75)

 Proche:

Parcours de randonné

 Handicape:

Aménagé Parking handicapé WC adapté

 Enfants:

Présence d'enfants Ambiance sonore moyenne

 Parking:

Parking privé

 Restauration:

Sur place

Liens:

Site officiel

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