Le moulin de l'evêque

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Lieu dit moulin de l'evêque Rivel, 11230

Le Moulin De L'evêque à Rivel

Adresse

Le moulin de l'evêque
Lieu dit moulin de l'evêque
11230 Rivel

Téléphone

Téléphone: 0468692230

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Présentation

25 ans d’expérience dans la restauration à votre service ! André Etienne, chef cuisinier, dispose de plusieurs années d’expérience en restauration gastronomique en France et à l’étranger, particulièrement en Angleterre. Il reprend en octobre 2009, le Restaurant Le Moulin de L’Evêque, géré en collaboration avec Dorota, sa femme d’origine polonaise. Nous vous accueillons dans un cadre chaleureux et familial pour tous vos évènements et vous proposons diverses animations, telles que : des thés dansants, des soirées à thème, des spectacles, etc. Pour la préparation des repas, nous privilégions et valorisons les produits frais. Nous changeons la carte chaque semaine selon le marché local, afin d’offrir une formule comprenant deux à trois choix d’entrées, de plats et de desserts. Nous assurons également la préparation de plats végétariens au profit de leurs adeptes (sur demande). Nous disposons d’un personnel qualifié, parlant français, anglais ainsi que polonais. Nous mettons également à la disposition de nos hôtes une connexion wifi. Nous pouvons ouvrir exceptionnellement notre établissement, pour des réservations de 6 personnes ou plus, lors des jours de fermeture habituels. Le restaurant, totalement rénové, conjugue les plaisirs de la table avec des activités festives et touristiques. Nous vous ferons découvrir une cuisine du monde au fil des saisons. Horaires et zone d’intervention Installés à Rivel dans l’Aude en Languedoc-Roussillon (11), nous sommes ouverts : d’octobre à mai : du mardi au vendredi de 12h à 15h, le vendredi et samedi soir de 19h30 à 22h30 et le dimanche de 12h à 15h ; de juin à septembre : tous les jours midi et soir sauf le dimanche soir. Notre service traiteur pour vos événements Le service traiteur du Restaurant Le Moulin de L’Evêque prend en charge la préparation de repas, de salades et de pâtisseries pour tous vos événements privés ou professionnels dans l'Aude (11). Nous disposons, en plus du restaurant, d’une salle de banquet équipée, d’une surface de 300 m2, pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes assises et 300 personnes debout, offrant ainsi la possibilité de réaliser, dans un environnement convivial et champêtre, un repas de famille, une conférence mais également de recevoir un groupe de convives dans le cadre d’un voyage touristique. Nous élaborons avec plaisir des menus traiteurs spéciaux, proposés avec ou sans animation pour : un mariage : nous élaborons des plats gastronomiques originaux ; un repas de groupe : nous œuvrons dans la préparation de pâtisseries pour les anniversaires, les cousinades et les baptêmes ; un séminaire : nous organisons des activités grâce à nos partenaires extérieurs tels que : le canoë, le VTT, les randonnées équestres, etc. Nous donnons accès à une salle de banquet et au parking réservé à notre clientèle gratuitement jusqu’à 2h du matin (ouvert plus tard sur demande spéciale auprès de l'établissement). Que ce soit pour une location de salle ou pour une prestation complète avec notre service de traiteur inclus, nous sommes à votre disposition pour un devis gratuit.