Chocolaterie Et Musée Bovetti à Terrasson la villedieu

Présentation

En 1985, Valter Bovetti, l'artisan chocolatier alors âgé de 27 ans, quitte son Piémont natal pour s'installer en France. Il réalise son rêve en 1994 en ouvrant sa chocolaterie à Aubazine en Corrèze. En 2002, la chocolaterie Bovetti grand format ouvre à Terrasson, en Dordogne, avec son atelier, sa boutique et même son musée regroupés sur un même site.

Tous les délices de la maison sont fabriqués à partir de chocolat pur beurre de cacao, sans aucune adjonction de graisse végétale ni de lécithine de soja. Cette volonté hautement qualitative, Valter Bovetti tient à la respecter en chacune de ses créations. C'est ainsi que sont rigoureusement sélectionnés les ingrédients associés au chocolat pour mieux le révéler. Noix du Périgord, fleur de sel de Guérande, Piment d'Espelette, caramels de l'Ile de Ré, Noisettes du Piemont, Amandes de Sicile… Les grands crus Bovetti ne s'autorisent que d'excellentes fréquentations. Horaires boutique : Lundi à Samedi : 10h - 12h / 14h - 18h Dimanche : 14h - 18h (Seulement en Août et Décembre) *Si vous désirez venir dans notre boutique en dehors des horaires d'ouverture, Contactez-nous au 05. 53. 51. 57. 36 Horaires Musée : Vacances Scolaires : Hiver, Printemps, Juillet, Toussaint Lundi à Vendredi : 10h - 11h15 / 14h - 17h15 Samedi : 14h - 17h15 Août, Noël Lundi à Vendredi : 10h - 11h15 / 14h - 17h15 Samedi & Dimanche : 14h - 17h15 Hors Vacances Scolaires : Mercredi & Jeudi : 10h - 11h15 / 14h - 17h15 Samedi : 14h-17h15 Fermeture de la billetterie à 11h15 et 17h15

Valter BOVETTI, artisan chocolatier de Dordogne, dans le Périgord, vous fait partager sa passion en vous dévoilant les secrets de ce produit magique qu'est le chocolat. L'histoire du cacao, des Mayas à son arrivée en Espagne puis en France. Puis le travail dans les plantations, la transformation industrielle illustrée par des machines anciennes, ainsi que l'atelier de production où vous assistez à la fabrication artisanale du chocolat. Plusieurs vidéos vous apprendrons comment le chocolat est arrivé jusque dans les assiettes des Français et comment il est travaillé. A la fin de la visite, les enfants réalisent un moulage qu'ils ramènent chez eux avec le moule d'origine qu'ils peuvent ensuite réutiliser. La visite se termine par une belle dégustation où vous retrouverez plusieurs spécialités de notre chocolaterie Vous pouvez observer la serre de cacaoyers. Notre chocolaterie répond aux normes européennes d'hygiène et de sécurité. Situé à Terrasson-Lavilledieu en Dordogne dans le Périgord.

Horaires d'ouverture

Tarifs

Informations utiles

Informations pratiques

 Cadre:

Rivière Campagne Centre ville

 Proche:

Parcours de randonné

 Handicape:

Aménagé Parking handicapé

 Enfants:

Présence d'enfants Espace enfants Journée enfants Activité à partager avec ses enfants Ambiance sonore moyenne

 Parking:

Parking privé Parc à 2 roues

 Animaux autorisés

 Climatisation

Comment y aller?

Liens:

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Site officiel

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